Bockbier für die Oster- und Fastenzeit
Der Josefi Bock wird traditionell in der Brauerei Zipf vor Ostern gebraut, und hat seinen Ursprung als “flüssiges Brot” für die Fastenzeiten. Bockbier, eine saisonale Spezialität, wird gerne zu Ostern genossen und stammt aus Einbeck, Niedersachsen, das im Laufe der Zeit den Namen “Bock Bier” erhielt.