Qualität, Familie und Geschichte zeichnet die Sektkellerei Spumanti Gemin in Valdobbiadene in der Provinz Treviso aus. Seit dem Jahr 1978 beherrscht die Familie von Guglielmo Bortolomiol, bekannt als Gemin, die Kunst der Schaumwein-Herstellung. Dank der über 60-jährigen Arbeit in der Weinwelt hat Spumanti Gemin mittlerweile eine hohe Marktbekanntheit erlangt. Mit Ende dieses Jahres ist die Fertigstellung des „Agriturismo“, eines Spa-Erholungs-B&B inmitten der Familienweinberge, geplant.
Hinter jeder Flasche “Valdobbiadene DOCG” verbirgt sich nicht nur eine über 60 Jahre alte Tradition, sondern auch innovative Ideen und modernste Technologien. Dadurch sind die Produkte von Spumante Gemin mittlerweile weltweit für ihre Qualität und Frische bekannt.
Ursprünglich bestand das Unternehmen nur aus einer Kellerei, in der die Sektherstellung und Abfüllung durchgeführt wurde. Erst im Jahr 1985 begann Gemin mit dem Bau einer zweiten Kellerei, die die Verarbeitung der Trauben von der Pressung bis zur Gärung in Tanks ermöglichte. Im Jahr 2014 wurde die Kellerei renoviert und für den Empfang von Kunden und Touristen zugänglich gemacht.
Prosecco-Herstellung mit 23 Autoklaven
Seit der Modernisierung der Kellerei wurde außerdem die Produktion durch den Einsatz verschiedener Maschinen erweitert und mit effizienteren Autoklaven ersetzt. Heute ist einer der beiden Presskeller mit allen notwendigen Maschinen für die Erstverarbeitung der Trauben ausgestattet. Dort findet die Pressung, die Verarbeitung sowie anschließende Gärung in Tanks statt. Im zweiten Keller befinden sich 23 Autoklaven, die die Herstellung des “Valdobbiadene DOCG” ermöglichen und dem Schaumwein die erforderliche Zeit für die zweite Gärung geben. Dort verfügt Spumanti Gemin außerdem eine vollständige Abfüllanlage für das finale Produkt.
Arbeit in der Familie als Mehrwert
Das gesamte Know-How des Gründers Gemin wurde an seine Enkeltochter Paola weitergegeben, die das Wissen nun an ihre drei Kinder vermittelt. „Die Arbeit in einer Familie ist nicht einfach. Oft kommt es zu Konflikten aufgrund unterschiedlicher Ideen, gegensätzlicher Meinungen und gegensätzlicher Geschmäcker. Wichtig ist jedoch, dass die Ideale und Werte des Unternehmens immer von allen geteilt werden“, erklärt die Tochter Elisabetta, die für die Kommunikation, das digitale Marketing und die Verkostungen zuständig ist. Der älteste Sohn Luigi ist im Keller für den Verkauf und die Weinherstellung zuständig und wird von Luca bei den eher technischen Aspekten der Abfüllanlagen und der Weinverarbeitung unterstützt.
Die Familie teilt dieselbe Leidenschaft, denselben Enthusiasmus und dasselbe Ziel für das Unternehmen, wodurch, trotz unterschiedlicher Meinungen eine gute Zusammenarbeit funktionieren kann. Als Nachteil betont Elisabetta, dass Privat- und Arbeitsleben ineinandergreifen, und ein Abschalten sich als äußerst schwierig herausstellt. Weitgehend verdeutlicht sie: „Ich glaube, dass die Arbeit in einer Familie einen Mehrwert darstellt, der sich in der Qualität des Endprodukts niederschlägt. Jeder von uns achtet auf jedes Detail, und das macht einen großen Unterschied aus.“
Während der Covid-19-Periode verstarb Paolas Ehemann und Vater der drei Kinder Alvio. Über 30 Jahre lang arbeitete er an der Seite seiner Ehefrau und konzertierte sich vor allem auf den kommerziellen Aspekt des Unternehmens. Der Cuvée Cavalier Alvio Stramare ehrt sein Andenken und soll die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft miteinander verschmelzen lassen.
Erholung inmitten der Weinberge
Neben einfachen Verkostungen, einer geführten Kellerbesichtigung bis hin zu Weinbergtouren und E-Bike-Touren in den Hügeln von Valdobbiadene, bietet Spumanti Gemin ab Ende des Jahres auch eine Übernachtungsmöglichkeit an. Das “Agriturismo Prà dell’Ort” ist ein von Gemin geerbtes Gebäude aus dem Jahr 1800, in dem es neun Zimmer für Gäste geben wird. Darüber hinaus wird es einen Wellnessbereich mitsamt türkischem Bad, emotionaler Dusche, Sauna und einem Whirlpool geben. Damit wird ein umfassendes Erlebnis geboten, das die Gäste inmitten der idyllischen Weinberge vollständig entspannen lässt.
Mehr Informationen und Updates zu dem Familienunternehmen Spumanti Gemin sind auf der offiziellen Webseite und auf Instagram zu finden.
